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꽃게
우리펜션 조회수:71 1.245.98.13
2021-11-26 13:04:19

꽃게는 맛도 있지만 저지방 고단백 식품으로서 비만, 고혈압, 심장병 에도 좋은 음식입니다.
꽃게,왕게,닭게,붉은대게 등의 맛이 담백한 것은 지방함량이 1%도 되지 않기때문이며 지방이 적은 만큼 열량이 높지않아 다이어트 식단의 재료로도 유용합니다. 또한 필수아미노산이 골고루 들어있어 발육기 어린이나 노약자에도 좋습니다. 게장은 가을 생식기에 암컷의 등 닥지속에 단맛이 있을때 담가야 맛이 좋다고 합니다. 그러나 민물게는 페디스토마의 중간 숙주이기 때문에 날 것으로 먹거나 계장으로 먹으면 페디스토마에 걸릴 위험성이 큽니다.

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